本文摘要：临城县市场监督管理局严把节前食品安全

　　春节前夕，为做好节日期间食品销售安全监管工作，维护广大群众舌尖上的安全，营造良好节日氛围，县市场监管局认真开展节前食品安全专项整治。

临城县市场监督管理局严把节前食品安全

　　春节前夕，为做好节日期间食品销售安全监管工作，维护广大群众舌尖上的安全，营造良好节日氛围，县市场监管局认真开展节前食品安全专项整治。

　　一是要求企业严格落实安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票、食品安全自查等制度，对潜在的问题早发现、早消除。同时积极推广使用河北省追溯平台，要求重点品种应录尽录，确保追溯信息链条完整。

二是开展专项检查。加大对商场超市、农贸市场的检查力度，特别是消费量大的米、面、肉类、蔬菜、食用油、散装食品等重点品种环节开展安全隐患排查整治和监督抽检。三是强化冷链食品监管。

动态化掌握冷链食品经营者底数，加大重点场所的排查力度，督导生产经营者严格把控进货来源渠道，落实报备制度；要求食品生产经营者将冷链食品信息及时录入追溯系统平台，严防危险性冷冻食品流入市场。四是开展白酒市场专项整治。提高思想认识，全面摸排辖区内酒类生产企业、酒类经营者，切实维护好白酒行业公平竞争的市场秩序。

　　

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